
Soffio tra i Balcani
Soffia un vento dalle dolci note in questa remota valle della Bulgaria: fra le catene balcaniche vi è una lunga e stretta regione adagiata tra due lunghi fiumi. Ormai da secoli la valle è vocata per la coltivazione della rosa damascena, in particolare per la varietà Trigintipetala: la rosa di Kazanlik. Ancora oggi, come da tradizione, si pratica la raccolta