Diario

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Generale

Soffio tra i Balcani

Soffia un vento dalle dolci note in questa remota valle della Bulgaria: fra le catene balcaniche vi è una lunga e stretta regione adagiata tra due lunghi fiumi. Ormai da secoli la valle è vocata per la coltivazione della rosa damascena, in particolare per la varietà Trigintipetala: la rosa di Kazanlik. Ancora oggi, come da tradizione, si pratica la raccolta

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